コーヒー豆の価格は、ニューヨークやロンドンにある国際市場で決定されます。
そのため、国際相場が下落すると、コーヒー生産者の収入も下がり生活自体が立ち行かなくなってしまいます。

また、生産コストを下げようとすることで労働環境の悪化や、コーヒー品質の低下、自然環境の破壊などを招くことも懸念されています。

不安定な国際価格に依存せず、コーヒー生産を続けられる公正な価格で持続的に取引し、様々な社会開発活動に取り組む仕組みです。

フェアトレードコーヒーの購入が、コーヒー生産のサスティナビリティと地域社会の自立や発展に役立ちます。